Cód.: 334 País: Brasil Tipo: Espumante
EspumanteChardonnay e Pinot Noir | |
RegiãoBrasil: Vale dos Vinhedos | ClassificaçãoBrut |
VinícolaMiolo | Temperatura de Serviço6º C |
Teor Alcoólico12% | Potencial de Guarda10 anos |
Amadurecimento18 meses sobre leveduras (Método Champenoise) | HarmonizaçãoBolinho de bacalhau, croquete de camarão e croquete de carne, moqueca de peixe, casquinha de siri, bobó de camarão e culinária caiçara. |
Descrição do vinhoComplexo, com boa cremosidade. mostra-se elegante, com acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca longo. Aromas finos de frutas cítricas, pera, abacaxi, e mel, mesclados a aromas típicos de envelhecimento, como pão tostado.
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